Cá Mú Nghệ

CÔNG TY VIFOOD luôn cam kết cung cấp nguồn Hải Sản Tươi Sống chất lượng cao cho khách hàng. Với quy trình tuyển chọn nghiêm ngặt và hệ thống bảo quản hiện đại, VIFOOD mang đến những sản phẩm tươi ngon, an toàn và giàu dinh dưỡng từ khắp nơi trên dải đất nước. Đặc biệt, cá được đánh bắt từ những vùng biển sạch như Côn Đảo – Đảo Phú Quý, Phan Thiết giúp khẳng định chất lượng vượt trội của nguồn hải sản VIFOOD.

SẢN PHẨM NỔI BẬT: CÁ MÚ NGHỆ

1. Đặc điểm & Nguồn gốc

Cá Mú Nghệ là một trong những sản phẩm hải sản cao cấp được nhập khẩu tại VIFOOD, với các đặc điểm nổi bật:

• Trọng lượng: 15 – 30 Kg/con, phù hợp với nhu cầu dùng cho gia đình, bữa tiệc và thực đơn nhà hàng cao cấp.
• Nguồn gốc: Cá được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Côn Đảo – Đảo Phú Quý, Phan Thiết – nơi có môi trường biển trong xanh và giàu dưỡng chất, đảm bảo thịt cá luôn tươi ngon, đậm đà hương vị tự nhiên.
• Đặc trưng: Thịt cá mú nghệ có màu trắng, dai ngon, vị ngọt thanh và thơm đặc trưng, là lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp.

2. Giá cập nhật

Hiện nay, mức giá cá mú nghệ tại VIFOOD được cập nhật như sau (giá niêm yết có thể thay đổi theo mùa vụ và nguồn cung):

Ví dụ: Một con cá nặng 20 Kg có giá khoảng 18,000,000 – 20,000,000 VND.

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN ĂN: CÁ MÚ NGHỆ NƯỚNG XÌ DẦU

Món Cá Mú Nghệ nướng xì dầu là một cách chế biến đơn giản nhưng lại giúp giữ trọn vị tươi ngon của cá, kết hợp với hương vị đậm đà của xì dầu, mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Nguyên liệu

• Cá Mú Nghệ: 1 con (khoảng 20 Kg; bạn có thể sử dụng toàn bộ hoặc cắt thành khúc vừa ăn)
• Xì dầu Hàn Quốc: 5 – 6 muỗng canh
• Dầu ô liu hoặc dầu ăn: 3 muỗng canh
• Tỏi: 5 tép, băm nhuyễn
• Ớt tươi: 2 quả, thái lát mỏng (tùy khẩu vị)
• Nước cốt chanh: 3 muỗng canh
• Muối & tiêu: vừa đủ
• Hành lá: vài nhánh, cắt khúc để trang trí

Các bước chế biến

1. Sơ chế cá:
   
   • Rửa sạch cá mú nghệ dưới nước lạnh, loại bỏ ruột và mang cá.
   • Dùng muối chà nhẹ lên da để khử mùi tanh và giúp cá tươi ngon hơn, sau đó để ráo.
2. Ướp gia vị:
   
   • Đặt cá vào khay, rắc đều muối và tiêu lên cả hai mặt.
   • Trộn xì dầu với tỏi băm, ớt thái lát và nước cốt chanh. Rưới hỗn hợp này lên cá và ướp trong 20 phút để gia vị thấm đều.
3. Nướng cá:
   
   • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C.
   • Quét một lớp dầu ô liu lên cá để tránh khô.
   • Nướng cá trong khoảng 30 – 40 phút (thời gian có thể điều chỉnh theo kích thước cá) cho đến khi da cá có màu vàng đều và thịt chín tới.
4. Hoàn thiện món ăn:
   
   • Lấy cá ra, bày ra đĩa, rắc thêm hành lá cắt khúc để tăng hương vị và màu sắc bắt mắt.
   • Món cá mú nghệ nướng xì dầu nên được thưởng thức khi còn nóng, kèm theo cơm trắng, bún hoặc rau sống.

KẾT LUẬN

CÔNG TY VIFOOD luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, cam kết cung cấp Hải Sản Tươi Sống cao cấp với nguồn cá được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Côn Đảo – Đảo Phú Quý, Phan Thiết. Sản phẩm Cá Mú Nghệ không chỉ là niềm tự hào của VIFOOD mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng.

Liên hệ ngay với VIFOOD:

• Hotline: 0911.000.242 - 08.77.99.00.55
• Địa chỉ: 48 Đường 1B, Phú Mỹ, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
• Website: vifood.com.vn

Hãy cùng VIFOOD trải nghiệm hương vị biển cả, nâng tầm mỗi bữa ăn của bạn với nguồn hải sản tươi sống đỉnh cao!