Góc tư Keystone Lớn

Nguyên liệu:

• Đùi gà 500 gr
• Tỏi 3 tép
• Ớt 2 trái
• Hành tím 2 củ
• Xà lách 100 gr
• Sữa đặc 5 muỗng canh(khoảng 20ml)
• Mật ong 3 muỗng canh
• Dầu ăn 100 ml
• Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/hạt nêm)

Cách làm:

• Đùi gà 500 gr mát xa nhẹ nhàng với muối hột, rửa sạch và để ráo.
• Chuẩn bị sữa đặc pha loãng, ngâm đùi gà trong sữa ấm khoảng 10 - 15 phút, sau đó hấp chín trong 15 - 20 phút.
• Chuẩn bị tỏi, ớt, hành tím và xà lách.
• Ướp đùi gà với muối, đường, hạt nêm, mật ong, tỏi, ớt, hành tím. Mát xa nhẹ và để thấm gia vị.
• Chiên đùi gà trong dầu nóng cho đến khi chín vàng đều.
• Bày ra dĩa, thêm xà lách phục vụ. Món đùi gà chiên mật ong sẽ làm bạn thích thú với hương vị độc đáo.

Nguyên liệu:

• Đùi gà 4 cái
• Hành tím 1 củ
• Tỏi 2 tép
• Gừng 1 nhánh
• Hành tây 1 củ
• Mật ong 1 muỗng canh
• Nước cốt chanh 2 muỗng canh
• Tương ớt 1 muỗng cà phê
• Tương cà 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn 3 muỗng canh
• Nước mắm 3 muỗng canh
• Bột nêm gà 3 muỗng cà phê
• Gia vị thông dụng 1 ít(Tiêu xay/ muối/ bột ngọt/ đường)

• Đùi gà rửa sơ, ướp gia vị, hấp chín.
• Xay nhuyễn hành tím, tỏi, hành tây, gừng.
• Nấu sốt, trộn đùi gà với sốt, ướp thêm gia vị.
• Chiên và ăn nóng.